冬至的来历是什么?冬至吃饺子的饮食风俗

冬至是我国一个传统节日,现在有许多当地还把冬至作为一个节日来过。北方区域有吃饺子吃馄饨的风俗,南边区域有吃长线面吃汤圆的习气。那么你知道冬至的来历是什么吗?接下来就和万年历小编一同来看看吧!

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  冬至的来历 冬至的来历是什么

  冬至,是我国阴历中一个十分重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少当地有过冬至节的风俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国现已用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时刻在每年的阳历12月22日或许23日之间。

  冬至是北半球全年中白日最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白日就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。冬至往后,各地气候都进入一个最冰冷的阶段,也便是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。

  冬至传说

  曩昔老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴常常打扰边远地方,大众不得安定。其时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个领袖,十分凶横。大众对其咬牙切齿,所以用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求停息战乱,能过上和平日子。因开始制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。

  吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还家那时适是大雪纷飞的冬季,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的同乡衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里十分伤心,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚。

  用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的姿态,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物布施给大众吃。服食后,同乡们的耳朵都治好了。后来,每当冬至人们便仿照做着吃,是故构成“捏冻耳朵”此种风俗。今后人们称它为“饺子,也有的称它为”扁食“和”烫面饺“,人们还纷繁传说吃了冬至的饺子不冻人。

 冬至为什么吃饺子 冬至吃饺子的饮食风俗

  饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景首要创造的。

  东汉末年,各地灾祸严峻,许多人身患疾病。南阳有个名医叫张机,字仲景,自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。张仲景不只医术高超,什么疑难杂症都能药到病除,并且医德崇高,不管穷人和有钱人,他都仔细施治,抢救了很多的性命。

  张仲景在长沙为官时,常为大众除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起……