白露节气风俗:老南京人喝上一杯白露茶

  白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶,从白露之后到十月上旬,采摘的茶叶叫晚秋茶。比较早秋茶,晚秋茶的滋味更好一点。到了白露节气,秋意渐浓。气候也日益枯燥几分,旧时南京人非常重视节气的“来”和“去”,喜欢喝白露茶润燥滋阴。所以,每当白露时节迎来,都得喝上一杯甘润补养的热茶。这也逐步形成了具有南京地方特色的节气风俗。

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  白露节气风俗:从白露节气开端至10月中旬是茶树成长佳期,因为气候渐凉,夜间水汽在茶树上凝结成露,此刻采摘的“白露茶”甘醇幽香。

  爱喝茶的老南京人都非常喜欢“白露茶”,此刻的茶树阅历了夏日的炽热,白露前后正是它成长的极好时期。白露茶既不像春茶那样新鲜,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种共同甘醇幽香味,尤受老茶客喜欢。再者,家中寄存的春茶已根本“耗费”得差不多了,此刻白露茶正接上,所以到了白露前后,喝点白露茶解渴防燥又提神。

  就如眼下的白露,已是入秋,最适合饮青茶。青茶介于绿茶(性凉)和红茶(性温)之间的一个种类,属不寒不热的温性茶类。此刻,气候开端转凉,花木凋谢,气候枯燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂。即中医所讲的“秋燥”。秋季喝青茶,能够润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血,非常有利于秋天的保健。

  关于白露的民谚中有许多是提示人们留意添衣避免伤风的,……