今天“腊八节”!由来和风俗

【腊八节的由来】

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腊月最严重的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀先人和神灵,请求丰盈和吉利。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的典礼)。史前时代的医疗办法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月伐鼓驱疫之俗,今在湖南新化等区域仍有留存。

听说,释教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因而腊八也是释教徒的节日,又称“佛成道节”。

【腊八节的习俗】

腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫“七宝五味粥”。听说腊八粥传自印度。释教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等苦楚摧残,又不满其时婆罗门的神权控制,放弃王位,落发修道。初无收成,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的磨难,于每年腊月初八吃粥以做留念。

我国喝腊八粥的前史,已有一千多年。最早开端于宋代。每当腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院仍是百姓百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的习俗更是盛行。在宫殿,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、随从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀先人;一同,百口聚会在一同食用,奉送亲朋好友。

我国各地腊八粥的把戏,争奇竞巧,品种繁多。其间以北平的最为考究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就开端繁忙起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在深夜时分开端煮,再用微火炖,一向炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。

更为考究的人家,还要先将果子雕琢成人形、动物、把戏,再放在锅中煮。比较有特征的便是在腊八粥中放上“果狮”。果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一同,放在粥碗里,活象一头小狮子。假设碗较大,能够摆上双狮或是四头小狮子。更考究的,便是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具有各种色彩的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装修的腊八粥,只要在曾经的大寺庙的供桌上才能够见到。

腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲朋,必定要在正午之前送出去。最终才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好征兆,取其“年年有余”的含义。假设把粥送给困苦的人吃,那更是为自己积德。

腊八粥在民间还有巫术的效果。假设宅院里种着花卉和果树,也要在枝干上涂改一些腊八粥,信任来年多结果实。……