称人、斗蛋、忌坐门槛……这些立夏风俗，你记住几个？
南京人习气将“三鲜”分为水中、田里和树头。水中的三鲜是螺蛳、河虾、鲥鱼；地里出产的三鲜分别是苋菜、蚕豆、豌豆糕或乌米饭；树头上长的三鲜是樱桃、青梅、香椿头。不过，现在，南京人一般都依据自己的食谱，选择时令新鲜的食物调配三新，如鲳鱼、蚕豆、苋菜、笋子、豌豆等等
“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大。”今天是阴历二十四节气中的第七个节气——立夏。这一天的到来，意味着春天完毕，夏天行将开端。
【南京】
立夏尝“三鲜”
南京人习气将“三鲜”分为水中、田里和树头。水中的三鲜是螺蛳、河虾、鲥鱼；地里出产的三鲜分别是苋菜、蚕豆、豌豆糕或乌米饭；树头上长的三鲜是樱桃、青梅、香椿头。不过，现在，南京人一般都依据自己的食谱，选择时令新鲜的食物调配三新，如鲳鱼、蚕豆、苋菜、笋子、豌豆等等
吃豌豆糕
《金陵岁时记》中还有记载：“立夏叫小儿骑坐门槛，食豌豆糕，谓不疰夏。”让小孩吃豌豆糕可望于整个夏日不厌食。别的，豌豆形如眼睛，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈求一年眼睛像新鲜豌豆那样明澈，无病无灾。交汇点记者清楚地记住，小时候，一到立夏，奶奶就会蒸豌豆糕给咱们小辈吃。将新鲜豌豆洗净去皮，磨成粉末倒入沸水熬成糊，其间加上少量白糖拌匀，最终铺在瓷盆内等其天然冷却，就制成了最难忘的舌尖甘旨。
称人
吃完豌豆糕后，还要给小孩子称一下体重，谓之“称人”。听说这天称了体重之后，就不怕夏日酷热，不会消瘦，不然会有病灾缠身。
立夏蛋
俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”立夏前一天，许多人家就开端煮“立夏蛋”了。除此以外，孩子们还……
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