各地小暑风俗吃什么
小暑大暑,上蒸下煮”,小暑节气的到来,意味着我国大部分地区进入夏日,也是一年中最热的时节。民间常这样描述小暑:“六月不热,五谷不结”, “小暑不算热,大暑三伏天”, “小暑开端热,减衣身上轻,抓住种蔬菜,备足过严冬” ,“小暑接大暑,热得无处躲” “小暑热,果定结;小暑不热,五谷不结”等等。
民间饮食风俗有哪些
六月初六日为“天贶节”。据史书记载,此节始于宋代哲宗元符四年。“贶”即“赐”,即天赐之节。这是宋代皇帝在伏天向臣属赐“冰麨”和“炒面”之因,故称天贶节。
民间还有:晒书画、衣物等风俗。传说此日出晒后,虫可不蛀。故有:“六月六,晒红绿”这说语。
三伏日“吃抄面”、“进汤饼”的意图。
旧时有“六月六,吃炒面”的风俗。这是古时六月伏日吃面的演化。最迟在魏晋南北朝的时分就已盛行。《魏氏春秋》上说:三国时,人称“傅粉何郎”的晏,在“伏日食汤饼,取巾拭汗面色皎然”。人们才知其“面至白”乃“非傅粉”也。《荆楚岁时记》中载:“六月伏日进汤饼,名为辟恶”。这说明魏晋已后,六月伏日进汤饼,已清晰为的是“辟恶”。
小暑时节,饮食要有控制,应偏重健脾、避暑、……
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